フードテック

フードテック 企業分析

【大豆たんぱく質の国内シェア5割!】不二製油ってどんな会社?

2021/4/7  

(会社HPより:https://www.fujioilholdings.com/about/mainbusiness/) 不二製油、欧州の代替肉ファンドに出資 大豆の次を開発 2021年4月7日の日経 ...

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【Googleやビル・ゲイツも出資】Impposible Foods(インポッシブル・フーズ)ってどんな会社?

2021/2/21  

2019年5月にこんな記事が出ていました。 人工肉「Impossible Foods」が3億ドルを調達ーー肉汁滴る植物由来のハンバーガー、ビルゲイツなど多数のセレブたちも支援 記事の概要をざっくりまと ...

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世界初!シンガポールで培養肉の販売を取得したEat Justってどんな会社?

2021/2/21  

2020年12月3日のtechcrunchのサイトで、以下のような記事が出ていました。 Eat Justが世界初の認証を取得しシンガポールで培養肉の販売を開始   記事の概要を簡単にまとめる ...

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【日本の主食のアップデートに挑む】BASE FOOD(ベースフード)社ってどんな会社?

2021/2/4  

突然ですが、ベースブレッド(BASE BREAD)て食べたことありますか? 26種のビタミンやミネラル、 たんぱく質、 食物繊維など、からだに必要な栄養素が 詰まった食品です。 BASE BREADす ...

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【フードテック大手】BEYOND MEAT(ビヨンド・ミート)社ってどんな会社?

2022/8/31  

みなさん、ビヨンド・ミート社って知ってますか? 2019年に代替肉企業で世界初の上場(NASDAQ)を果たした企業です。 2009年創業のスタートアップです。 えんどう豆などを主原料として、ハンバーガ ...

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日本発!代替肉のフードテックベンチャー「NEXT MEATS(ネクストミーツ)」ってどんな会社?

2022/3/15  

この記事では、日本のフードテックベンチャーの「NEXT MEATS(ネクストミーツ)」社をとりあげます。 日本の代替肉ブランドとして世界展開を進めており、2021年1月にアメリカ市場に参入しました。 ...

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